Co masz ochotę dziś zjeść?

Menu


na początek

ROSÓŁ Z DOMOWYM MAKARONEM / 23 zł
rosół gotowany na trzech rodzajach mięs, domowy makaron, podany z marchewką i pietruszką
ZUPA DNIA / 23 zł
zapytaj obsługę co Szef Kuchni dziś przygotował

dla tych głodnych

ROLADA ŚLĄSKA / 51 zł   tradycyjna wołowa rolada śląska z sosem pieczeniowym, kluski śląskie naszego przepisu, kapusta modra

DE VOLAILLE W PANKO / 46 zł kotlet de volaille wypełniony masłem czosnkowym i pietruszką, puree ziemniaczano-kukurydziane, brokuł bimi, kolba opiekanej kukurydzy

ŁOSOŚ PIECZONY / 67 zł  łosoś pieczony, puree z fenkułu, blanszowany świeży szpinak, włoskie pomidory suszone,  nasz sos cytrynowy

RAGOUT WOŁOWE / 49 zł  wolno gotowany gulasz z wołowiny, marchew, ocet balsamiczny, wino czerwone, goździki, puree chrzanowe

KONFITOWANA KARKÓWKA / 49 zł  konfitowana karkówka, kluseczki dyniowe, opiekana brukselka, brązowa pieczarka, piklowana czerwona cebula, sos myśliwski z podgrzybkami

STEK TOMAHAWK WIEPRZOWY / 58 zł  schab z długą kością żebrową, puree ziemniaczane, kapusta zasmażana, nasz sos z zielonego pieprzy na scotch whisky

GOŁĄBKI / 35 zł / danie wegetariańskie   kapusta włoska, kasza bulgur, podgrzybki, sos z pieczonej papryki 

 

pasty

GNOCCHI Z PESTO DYNIOWYM / 38 zł włoskie kluseczki gnocchi, pesto dyniowe, suszone pomidory, świeży szpinak 

BACON PASTA / 38 zł  czarne tagliatelle, boczek, papryka, suszone pomidory, cebula, sos pomidorowy na bazie mascarpone

 

restauracja śląsk bytom
restauracja śląsk bytom

domowe pierogi

RUSKIE / 30 zł / 8 szt. ręcznie lepione pierogi ruskie, omasta z cebuli

PIELMIENI Z MIĘSEM / 36 zł / 20 szt. ręcznie lepione pielmieni z farszem z mięsa wołowo-wieprzowego, kwaśna śmietana, świeża pietruszka

Dla tych konkretnych!  BURGERY
burgera podajemy w maślanej bułce naszego wypieku

WOŁOWY / 46 zł maślana bułka naszego wypieku, 100% wołowina, bekon, ser, pomidor, ogórek piklowany, sałata, sos duński
podany z frytkami steak house-przyprawiamy

PULLED PORK / 42 zł maślana bułka naszego wypieku, szarpana wieprzowina, coleslaw z czerwonej kapusty, sos jalapeno.                                        podany z frytkami steak-house-przyprawiamy

 dla maluszków 

SPAGHETTI BOLOGNESE / 24 zł makaron spaghetti, sos bolognese z mięsa wołowego

NUGETSY DLA DZIECI / 24 zł paluszki z piersi z kurczaka w panierce panko, frytki, ketchup

FRYTKI /14 zł podajemy z przyprawami

dla tych nie na diecie

SZARLOTKA Z LODAMI / 26 zł szarlotka na kruchym cieście z lodami 

CIASTO DNIA sprawdź naszą witrynę

PTYŚ / 24   ptyś z kruszonką i kremem chałwowym

i dla tych co robią formę na lato

SAŁATKA A’LA CEZAR / 34 zł sałata rzymska, chips z boczku, grillowany kurczak, focaccia, ser długo dojrzewający, sos czosnkowo-ziołowy